
Approfondimenti:
La dietologia si occupa della valutazione dello stato nutrizionale e della creazione di diete su misura in base alle esigenze cliniche, metaboliche e personali di ciascun paziente. Dopo una visita specialistica e un’anamnesi completa, il medico dietologo definisce un piano alimentare equilibrato che tenga conto di parametri come peso, altezza, composizione corporea, stile di vita e condizioni mediche specifiche (diabete, ipertensione, ipercolesterolemia, intolleranze, disturbi ormonali o gastrointestinali). L’obiettivo non è solo il dimagrimento, ma il raggiungimento e il mantenimento di uno stato di salute ottimale, attraverso un’alimentazione sostenibile nel tempo e abitudini corrette. I controlli periodici permettono di monitorare i progressi e apportare eventuali modifiche. La dietologia è utile anche per supportare atleti, donne in gravidanza o pazienti oncologici.
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